GIROFLE

CLOUS de Girofle  50g

Origine:Madagascar
Le clou de girofle provient du giroflier, arbre élégant poussant au sein d'un climat tropical marin.
C'est un bouton floral récolté avant maturité, c'est à dire juste avant l'épanouissement de la fleur,
qui est séché au soleil, ce qui lui donne cet aspect "brûlé".
Le parfum du clou de girofle est prononcé, même enivrant, en font un aromate incontournable
dans les cuisines du monde notamment dans les cuisines chinoises, indiennes et africaines.
Additionné de graines de cardamome et de bâtons de cannelle,
le clou de girofle parfume délicieusement les thés et les plats mijotés.
Vente en sachet.